Réservoir de poissons Cachers
le plus grand du monde
Name | comment | Not kosher | Kosher | ||
---|---|---|---|---|---|
Acanthurus | לצעירים אין קשקשים ולבוגרים יש. | V | |||
Zebrasoma | קשקשים ברורים וזנב מפוצל. | V | |||
Acipenser | ראה עמוד 329 בספר מאור לכשרות חלק ב' | X | |||
Huso | X | ||||
Polyodon | X | ||||
Agonidae | X | ||||
Albulidae | מסדרת הסרדינאים. בעל קשקשים, זנב מפוצל וראש חד במקצת. בעל שלפוחית שחיה גדולה. אורכו עד 105 ס"מ. | V | |||
Albula | V | ||||
Alopidae | כרישיים | X | |||
Amiidae | V | ||||
Aniatidae | V | ||||
Amia calva | 100ס"מ עד 9 ק"ג | V | |||
Ammodytidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Ammodytes | 20ס"מ, עד 300 גרם | X | |||
Hyperoplus | 35ס"מ, עד 300 גרם | X | |||
Anabantidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Anabas | V | ||||
Helostoma | V | ||||
Trichogaster | בעל קשקשים | V | |||
Osphronemus | V | ||||
Anarichadidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Anarhichas | X | ||||
Anguillidae | מסדרת הצלופחאים | X | |||
Anguilla | X | דיון הלכתי | |||
Anoplopomateidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים | V | |||
Anoplopoma | V | ||||
Aplodactylidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Dactylosargus | עם קשקשים | V | |||
Apogonidae | בעלי קשקשים, אך אינם דגי מאכל. גדלם כ 10 ס"מ. נידוגים בעיקר בים סוף. | V | |||
Argentinidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Argentina | כ 70 ס"מ ובמשקל 750 גרם. | V | |||
Ariidae | X | ||||
Arius | למרות דמיונו לדג טהור אינו כשר, כי אין לו קשקשים. | X | |||
Ariommidae | מסדרת הדקראים, 25 ס"מ ועד 1 ק"ג. | V | |||
Arripidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים. | V | |||
Arripis | V | ||||
Astronesthidae | מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים. | X | |||
Atherinidae | מסדרת הקיפונאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. אורך הדג עד 60 ס"מ. | ||||
V | |||||
Atherinops | V | ||||
Ceratocephalus | V | ||||
Leuresthes | V | ||||
Menidia | V | ||||
Aulopidae | V | ||||
Aulopus | V | ||||
Balistidae | מסדרת הארבע שנאים, דגים ארסיים. מוכרים גם כבר- נפחא. הקשקשים מחוברים אבל אינם שריון מלא. הם קבועים בתוך העור. | X | |||
Abalistes | X | ||||
Balistes carolinus | X | ||||
Bathyclupeiformes | בעל קשקשים גדולים, אך אינו משמעותי כדג מאכל. | V | |||
Bathypteroidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Bathoidae | X | ||||
Batrachoididae | סדרת הדקראים | X | |||
Opsanus | X | ||||
Porichthys | קשקשים בלתי ניכרים, ברוב המינים אינם נמצאים, ולכן נחשבים לדגים טמאים. | X | |||
Belonidae | מסדרת החניתאים בעלי קשקשים, זנב מפוצל וראש חד | V | |||
Belone belone | V | ||||
Strongylura | עד 40 ס"מ ומשקל 600 גרם. | V | |||
Tylosurus | מארכים וראש מארך. בעלי קשקשים דקים הנקלפים בקלות וזנב מפוצל. | V | |||
Trichogaster | V | ||||
Berycidae | מסדרת הברקנאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | ||||
Beryx | V | ||||
Beryciformes | V | ||||
Blenniidae | מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים, בדרך כלל אינם דגי מאכל. יש הרבה סוגים במשפחה זו. | X | |||
Bothidae | מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים) | V | |||
Arnoglossus | עיניים בצד שמאל. | V | |||
Scophthalmus rhombus | V | ||||
Bramidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Brama brama | V | ||||
Pterycombus | עם קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Branchiostegidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Caulolatilus | V | ||||
Lopholatilus | זנב לא מפוצל. | V | |||
Caesionidae | V | ||||
Callichthyidae | מסדרת הקרפיונאים, חסרי קשקשים. שייכים לקבוצת | X | |||
השפמנונים. | |||||
Callionymidae | מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים, בדרך כלל אינם דגי מאכל. | X | |||
Callorhynchidae | X | ||||
Caproidae | דומים מאד למשפחת המוריגיים. | V | |||
בעלי קשקשים קטנים | |||||
Carangiadae | רוב המינים כשרים | רובם כשרים | |||
Caranx | שלושה מינים מדג זה נמצאים בשווקים: צנינית אטלנטית [טרולוס], צנינית ספירנית [טרולוס] וצנינית שיננית. | V | |||
Decapterus | V | ||||
Elagatis | V | ||||
Lichia amia | V | ||||
Oligoplites | X | ||||
Selar | V | ||||
Selene | V | ||||
Seriola | V | ||||
Trachinotus | V | ||||
Trachurus | V | ||||
Vomer | V | ||||
Carcharinidae | X | ||||
Catostomidae | מסדרת הקרפיונאים | V | |||
Carpoides | V | ||||
Catostomus | V | ||||
Moxostoma | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Centracanthidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Boops | בעלי קשקשים. וזנב מפוצל. | V | |||
Centracanthus | V | ||||
Spicara | V | ||||
Centrarchidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Ambloplites | V | ||||
Archoplites | V | ||||
Lepomis | V | ||||
Micropterus | |||||
Pomoxis, Centrarchus hexacanthus | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. בגודל חצי עד 1 מטר. | V | |||
Centrolophidae | V | ||||
Hyperoglyphe | עד 120 ס"מ ו14 ק"ג | V | |||
Seriolella | עד 75 ס"מ ו4 ק"ג | V | |||
Centropomidae | מסדרת הדקראים, קשקשים בולטים ומתחלפים. זנב לא מפוצל. | V | |||
Ambassis | V | ||||
Centropomus undecimalis | V | ||||
Lates calcarifer | עד 200 ס"מ ו60 ק"ג. | V | |||
Cetorhynidae | X | ||||
Chaetodontidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים, אך אינם דגי מאכל | V | |||
Chelmonops (Chelmon) | V | ||||
chaetodon | V | ||||
Forcipiger | V | ||||
Chanidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Chanos | בעלי קשקשים בולטים וזנב מפוצל . שלפוחית השחייה גדולה. עד 120 ס"מ ומשקל 14 ק"ג. | V | |||
Ophiocephalus | ממשפחת הפערוניים | V | |||
Channa (asiatica) | ממשפחת הפערוניים | V | |||
Characidae | חסרי סנפירי בטן, בד"כ בעלי קשקשים. | V | |||
Chauliodontidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים, אינם דגי מאכל. | V | |||
Cheilodactylidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. דגים נדירים. גודל עד 30 ס"מ ומשקל עד 1 ק"ג. | V | |||
Cheilodactylus | V | ||||
Nemadactylus | V | ||||
Chimaeriformes | דגי סחוס עם שיני עור רק על הראש. | X | |||
Chimeridae | ממשפחות הכימראיים. | X | |||
Callorhynchus | X | ||||
Chirocentridae | מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים נקלפים וזנב מפוצל. מין יחיד, שאורכו עד 100 ס"מ. | V | |||
Chirocentrus dorab | V | ||||
Chironemidae | בצד התחתון רואים בבירור את הקשקשים, חסר שלפוחית שחיה. קשקשים בינוניים. | V | |||
Chlorophthalmidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Chlorophthalmus | עם קשקשים וזנב מפוצל. עין גדולה וירוקה, מכילה כלורופיל | V | |||
Cichlidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Oreochromis | עם קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Oreochromis, Tilapia | V | ||||
Tristamella | V | ||||
Cirrhitidae | הקשקשים נראים אבל לא בולטים במיוחד | V | |||
Thalassoma | עד 25 ס"מ ו800 גרם | V | |||
Citharidae - Spotted floundes | V | ||||
Citharinidae | מסדרת הקרפיונאים, בעלי קשקשים, חיים באפריקה. | V | |||
Clariidae | X | ||||
Clarias | עד 170 ס"מ ומשקל 60 ק"ג | X | |||
Clinidae | מסדרת הדקראים. בעלי קשקשים. הדגים קטנים ועפ"ר אינם דגי מאכל. | V | |||
Heterostichus | V | ||||
Clupeidae | במשפחה זו הרבה דגי מאכל. קשקשים גדולים ובולטים, נקלפים בקלות וזנבם מפוצל. אורך הדגים עפ"ר עד 25 ס"מ. | V | |||
Alosa fallax, Alosa finta | מקסימום 50 ס"מ ומשקל 1500 גרם | V | |||
Brevoortia | עד 25 ס"מ ומשקל 2 ק"ג | V | |||
Clupea harengus | V | ||||
Clupea pallasi | מקסימום 45 ס"מ ומשקל 800 גרם | V | |||
Dorosoma | V | ||||
Hilsa | מקסימום 50 ס"מ ומשקל 1 ק"ג | V | |||
Opisthonema | עד 40 ס"מ ו400 גרם | V | |||
Sardina | מקסימום 25 ס"מ ומשקל 200 גרם | V | |||
Sardinella | V | ||||
Sardinella maderensis | מקסימום 30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג. | V | |||
Sardinops | מקסימום 25 ס"מ ומשקל 500 גרם. | V | |||
Sprattus sprattus | מקסימום 12 ס"מ ומשקל 200 גרם. | V | |||
Clupeiformes | מוכרים כסדרה הפשוטה ביותר של הדגים. בדרך כלל הקשקשים מפותחים – גדולים ועבים, וכן זנב דגים אלו מפוצל. הם בעלי שלפוחית שחיה קטנה או אפילו חסרה. | V | |||
Cobitidae | מסדרת הקרפיונאים, יש מהם בעלי קשקשים ואחרים חסרי קשקשים. הקשקשים לעתים כה קטנים, שלפי ההלכה לא נוכל להכיר בהם כבעלי קשקשים. | X | |||
Congridae | X | ||||
Conger conger | X | ||||
Congiopodidae | מסדרת הדקראים דגים נדירים. | X | |||
Coryphaenidae | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Coryphaenoididae | ראש חד וזנב ארוך וחד, קשקשים מסתיימים עם קוץ. דומה בצורת ראשו ובמבנה הקשקשים לכריש. יש להניח שהם נחשבים טהורים. | V | |||
Cottidae | מסדרת הדקראים דגים קטנים. זנב מפוצל וקשה לעקוב אחרי הקשקשים. | X | |||
Cottus, Hemitripterus, Leptocottus, Myoxocephalus, Scorpaenichthys | X | ||||
Cyclopteridae | מסדרת הדקראים | X | |||
Cyclopterus | X | ||||
Liparis | דגים קטנים חסרי קשקשים. מקסימום 30 ס"מ ו 1000 גרם. | X | |||
Cynoglossidae | מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים) | V | |||
Austroglossus | V | ||||
Cynoglossus sinusarabici | V | ||||
Paraplegusia | בעלי קשקשים קטנואידיים קטנים. עיניים בשמאל (אם יש). | V | |||
Cyprinidae | V | ||||
Abramis brama | V | ||||
Acantobrama | V | ||||
Aspius aspius | מקסימום 75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. | V | |||
Barbus | עד 120 ס"מ ומשקל 12 ק"ג. | V | |||
Barbus grypus | דג זה היה נפוץ באיזור בבל. הוא נקרא גם עז הים, גדל בטבע בנהר פרת. | V | |||
Blicca | V | ||||
Carassius | V | ||||
Capoeta | V | ||||
Catla catla | V | ||||
Chondrostoma | V | ||||
Chrosomus erythrogaster | V | ||||
Ctenopharyngodon idella | מקסימום 150 ס"מ ומשקל 40 ק"ג. | V | |||
Cyprinus carpio | V | ||||
Gobio | מקסימום 15 ס"מ ומשקל 200 גרם. | V | |||
Hypophthalmichthys | מקסימום 100 ס"מ ומשקל 50 ק"ג. | V | |||
Labeo | מקסימום 200 ס"מ ומשקל 45 ק"ג. | V | |||
Leuciscus | מקסימום 60 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. | V | |||
Mylopharyngodon piceus | מקסימום 100ס"מ ומשקל 30 ק"ג | V | |||
Orthodon | V | ||||
Phoxinus | V | ||||
Rutilus rutilus | מקסימום 40 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. | V | |||
Scardinius | מקסימום 45 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. | V | |||
Tinca tinca | מקסימום 80 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. | V- דיון הלכתי | |||
Cypriniformes | רוב המינים כשרים, כל תת סדרת השפמנוניים טמאים. | ||||
Cyprinodontifores | רוב דגי סדרה זו בעלי קשקשים | ||||
Dactylopteridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Dactylopterus | בעל קשקשים | ספק טהור | |||
Dasyatidae | שייך לכימראים. | X | |||
Diodontidae | X | ||||
Drepanidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Drepana punktata | מקסימום 50 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. בעלי קשקשים בינוניים וזנב לא מפוצל. | V | |||
Dussumieridae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים גדולים וזנב מפוצל. אורכם עד כ25 ס"מ. ומשקלם עד 150 גרם. הם דומים מאד לסרדיניים. | V | |||
Dusmar | V | ||||
Echeneidae | X | ||||
Echeneis naucrates | X | ||||
Remora | דג טפיל על כרישים ולויתנים. הוא בעל קשקשים קטנים למעשה לא נאכל וייתכן שהסימנים אינם נראים. | X | |||
Eleotridae | V | ||||
Gobiomorus | V | ||||
Oxyelotris | V | ||||
Elopidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Elops saurus | אורך מקסימאלי 100 ס"מ ומשקל 9 ק"ג. בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Embiotocidae | עם קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Cymatogaster | V | ||||
Embiotoca | V | ||||
Hypsurus | V | ||||
Racochilus | V | ||||
Engraulidae | מסדרת הסרדינאים, למרבית דגי קבוצה זו קשקשים בולטים וזנב מפוצל. ישנם סוגים אחדים בהם הזנב אינו מפוצל. עפ"ר קשקשים נקלפים בקלות. אורכם על פי רוב מתחת ל 20 ס"מ. | V | |||
Cetengraulis mysticetus | V | ||||
Engraulis | V | ||||
Epinephelidae | V | ||||
Epinephelus | V | ||||
Ephippidae | |||||
Platax | בעלי קשקשים בינוניים וזנב פחות או יותר מפוצל. | V | |||
Esocidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Esox | לזאבי המים קשקשים וזנב מפוצל בדרגות שונות. אורך הדג עד 140 ס"מ ו35 ק"ג. | V | |||
Exocoetidae | מסדרת החניתאים | V | |||
Cypselurus | בעלי קשקשים, מרחפים באויר. | V | |||
Fistularidae | X | ||||
Formionidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Formio niger | בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. | V | |||
Gadidae | מסדרת השיבוטאים | רובם כשרים | |||
Brosme brosme | מקסימום 85 ס"מ ומשקל 20 ק"ג | V | |||
Gadus callarius | V | ||||
Gadus macrocephalus, morhua | מקסימום 100 ס"מ ומשקל 60 ק"ג. | V | |||
Lota | מקסימום 150 ס"מ ומשקל 30 ק"ג. | X | |||
Melanogrammus aeglefinus | מקסימום 90 ס"מ ומשקל 15 ק"ג. | V | |||
Merlangius | מקסימום 60 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. | V | |||
Microgadus | V | ||||
Molva | V | ||||
Pollachius (virens) | מקסימום 120 ס"מ ומשקל 26 ק"ג. | V | |||
Theragra | מקסימום 80 ס"מ ומשקל 2 ק"ג | V | |||
Gadiformes | רוב דגי סדרה זו בעלי קשקשים | V | |||
Galaxiidae | מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים. | X | |||
Galaxias | מקסימום 15 ס"מ ומשקל 25 גרם. | X | |||
Gasterosteiformes | אינם דגי מאכל, הם בעיקר דגי נוי קטנים. | X | |||
Gempylidae | מסדרת הדקראים, דגים נדירים. בעלי קשקשים קטנים. | חלקם כשרים | |||
Lepidocibium | מקסימום 200 ס"מ ומשקל 45 ק"ג. | V | |||
Ruvettus | X | ||||
Thyrsites atun | מקסימום 200 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. | V | |||
Gerreidae, Gerridae | מסדרת הדקראים | ||||
Diapterus | V | ||||
Gerres | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עד 30 ס"מ ומשקל 800 גרם. | V | |||
Giganturiformes | ללא קשקשים, אינם דגי מאכל. | X | |||
Glaucosomatidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Glaucosoma hebraicum | בעלי קשקשים קטנים או בינוניים וזנב | V | |||
מפוצל. עד 100 ס"מ ו25 ק"ג. | |||||
Gobiesocidae | X | ||||
Gobiidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Gobio | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עד 15 ס"מ | V | |||
ומשקל 200 גרם. | |||||
Gobiomorus | עפ"ר פחות מ10 ס"מ. יש מינים המגיעים עד 50 ס"מ ועד משקל 1 ק"ג. | V | |||
בעלי קשקשים קטנים | |||||
Sicydium | לחלקם זנב מפוצל ולחלקם לא. נקראים גם Cyprinidae | V | |||
Gonorhynchidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Gonorhynchus | V | ||||
Gonostomatidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Grammistidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים וזנב בלתי מפוצל. | V | |||
Haemulidae | V | ||||
Pomadasys | V | ||||
Halosauridae | מסדרת החניתאים, בעלי קשקשים. | V | |||
Harpadontidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Harpadon | עם קשקשים וזנב מפוצל. ללא שלפוחית שחיה. אורך הדג עד 50 ס"מ ומשקלו עד 4 ק"ג. | V | |||
Helostomatidae | V | ||||
Helostoma | V | ||||
Hemiramphidae | מסדרת החניתאים | V | |||
Arrhamphus | V | ||||
Hemiramphus | בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. | V | |||
Hyporhamphus | V | ||||
Heternechelyidae | מסדרת הצלופחאים | X | |||
Hexagrammidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Hexagrammos | הקשקשים אינם בולטים | V | |||
Ophiodon | V | ||||
Pleurogrammus | לפי הספרות הם חסרי קשקשים. יש הכותבים שיש להם קשקשים. | V | |||
Hiodontidae | V | ||||
Hiodon | V | ||||
Hippoglossidae | מסדרת דגי משה רבינו (סוליתאים) , בעלי קשקשים. | V | |||
Holocentridae | מסדרת הברקנאים | V | |||
Holocentrus | בעלי קשקשים בולטים וזנב מפוצל. | V | |||
Holocephali | דגי סחוס עם שיני עור. | X | |||
Homalopteridae, Balitoridae | מסדרת הקרפיונאים, בעלי קשקשים בדרך כלל, קשקשים בולטים על כל הגוף. דגים קטנים מאד - זו סדרה ובסדרות ייתכן שזה לא אחיד | ||||
Icelidae | מסדרת הדקראים, חסרי קשקשים. | X | |||
Ictaluridae | למרות דמיונו לדג טהור אינו כשר, כי אין לו קשקשים. | X | |||
(Ameiuridae) | |||||
Istiophoridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Makaira | V | ||||
Tetrapturus | V | ||||
Istiophorus | בעלי קשקשים דקים, נושרים בקלות, אך יש קשקשים הנשארים כל החיים. | V | |||
Isuridae \ Isurus | X | ||||
Kuhlliidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Edelia | V | ||||
Kuhlia | בעל קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Kyphosidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Girella | V | ||||
Kyphosus | בעל קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Labridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Bodianus | V | ||||
Cheilinus | V | ||||
Coris | V | ||||
Hemigramnus | V | ||||
Labrus | V | ||||
Lachnolaimus | V | ||||
Pimelometopon | V | ||||
Tautoga | V | ||||
Tautogolabrus | בעל קשקשים וזנב עגול. | V | |||
Lactariidae | מסדרת הדקראים, בעל קשקשים גדולים וזנב מפוצל. | V | |||
Lampridae | ע"פ שמושה של תורה. | V | |||
Latimeria | X | ||||
Lates niloticu | מסדרת הדקראים | V | |||
Leiognathidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Leiognathus | בעלי קשקשים קטנים. לחלק מהם הקשקשים כה קטנים עד שאין לראותם בעין רגילה, ולכן לא נחשבים לקשקשים. זנב מפוצל. | V | |||
Lepisosteidae | קשקשים מרובעים, לא נקלפים. | X | |||
Atractosteus | X | ||||
Lepisosteus spatula | X | ||||
Lethrinidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Lethrinus | בעלי קשקשים בולטים, חוץ מהראש, וזנב מפוצל. אורכו עד חצי מטר ומשקלו עד 5 ק"ג. | V | |||
Lobotidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Lobotes | בעל קשקשים קטנים, זנבם אינו מפוצל, אך נראה כאילו הוא מפוצל לשלושה, מכיוון שסנפיר הגב והשת נמשכים אחורה. | V | |||
Lophiiformes | X | ||||
Lophius | דגי סדרה זו בדרך כלל חסרי קשקשים. | X | |||
Lotidae | X | ||||
Lota | X | ||||
Lutjanidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Eletis | V | ||||
Lutjanus analis | V | ||||
Lutjanus bohar | V | ||||
Lutjanus campechanus | V | ||||
Pristipomoides | בעלי קשקשים, זנב מפוצל מלא או חלקי. | V | |||
Macrounidae | כנראה טהור. | ||||
Coryphaenoides | מסדרת השיבוטאים, בעל קשקשים וזנב חד. שערה בלסת עפ"ר קיימת. | V | |||
Malacosteidae | מסדרת הסרדינאים, חסרי קשקשים, אינם דגי מאכל. | X | |||
Malopteruridae | X | ||||
Mastacembeliformes | אינם חשובים כדגי מאכל. דומים לצלופחים אך כנראה, בחלקם, בעלי קשקשים נראים. | X | |||
Megalopidae | מסדרת הסרדינאים, בעל קשקשים גדולים נקלפים בקלות וזנב מפוצל | V | |||
Tarpon, Megalops | V | ||||
Merlucciidae | מסדרת השיבוטאים | V | |||
Merluccius | דגי קבוצה זו הנם דגי מאכל חשובים. בעלי קשקשים וזנב רחב או מפוצל. | V | |||
Mobulidae | X | ||||
Molidae | מסדרת הארבע שנאים. | X | |||
Mola mola | חסרי קשקשים. | X | |||
Monacanthidae | מסדרת הארבע שנאים, קשקשים קטנים קוצניים, כנראה על פי רוב אינם נקלפים. | X | |||
Moridae | מסדרת השיבוטאים | V | |||
Antimora | V | ||||
Physiculus | בעל קשקשים וזנב כמעט לא מפוצל. Barbals מעל ו\או מתחת לראש. לדגי קבוצה זו מעין שערות ארוכות . | V | |||
Mormyridae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים. | V | |||
Percichthyidae, Moronidae | מסדרת הדקראים, בעל קשקשים | V | |||
Dicentrarchus labrax | שני מינים חשובים: לברק חלק [לברק, ברק, גרוס] ולברק נקוד [נוקוד]. כן יש מין דומה: לברק הסלע. | V | |||
Morone-, Roccus americanus | V | ||||
Morone-, Roccus chrysops | V | ||||
Roccus-, Dicentrarchus-, Morone labrax | V | ||||
Roccus-, Morone saxatilis | V | ||||
Mugilidae | מסדרת הקיפונאים, הקיפונים כולם טהורים. השכיחים בשוק הם: קיפון בורי (ראה להלן), קיפון זהוב (ראה להלן), קיפון חרוץ, קיפון טובר, קיפון כילון (ראה להלן) וקיפונית שפתנית. | V | |||
Agonostomus | V | ||||
Chelon labrosus, Mugil chelo | V | ||||
Liza-, Mugil auratus | V | ||||
Mugil | בעלי קשקשים, ברוב המינים נראים רק בבוגר. זנבם מפוצל. | V | |||
Mugiliformes | רבים מדגי המאכל החשובים משתייכים לסדרה זו. | V | |||
Mugiloididae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים. | V | |||
Mullidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Mulloidichthys | V | ||||
Mullus | V | ||||
Mullus surmuletus | V | ||||
Upeneus | בעלי קשקשים על פי רוב גדולים וזנב מפוצל. בעלי בליטות דמויות זקן. גודל הדג עד 30 ס"מ ומשקלו עד שני ק"ג. | V | |||
Upeneus japonicus | V | ||||
Upeneus pori | V | ||||
Muraenidae | מסדרת הצלופחאים | X | |||
Gymnothorax, Muraena | X | ||||
Myctophidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים גדולים, זנבם מפוצל, דגים קטנים, מאירים. | V | |||
Myliobatidae | X | ||||
Nemipteridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Nemipterus | V | ||||
Scolopsis xenochrous | בעלי קשקשים גדולים וזנב מפוצל. גודל כ20 ס"מ ומשקלו עד 800 ג'. | V | |||
Nettastomatidae | מסדרת הצלופחאים | X | |||
Nomeidae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים. | V | |||
Notacanthiformes | בעלי קשקשים ברורים, קטנים, לאורך קו הצד. אינם דגי מאכל, וספק אם אפשר להתיר דגים מתוך הקבוצה. | X | |||
Notopteridae | מסדרת הסרדינאים כנראה בעלי קשקשים. | V | |||
Notothenidae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים, זנב רחב ובמינים שונים מפוצל. | V | |||
Dissostichus | 2מטר ו6 ק"ג | V | |||
Nototenia | 70ס"מ ו 5 ק"ג | V | |||
Paranotothenia | V | ||||
Odacidae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים. | V | |||
Ophichthyidae | מסדרת הצלופחאים | X | |||
Ophididae | X | ||||
Genypterus | 150 ס"מ ו20 ק"ג. בעלי קשקשים קטנים שאינם נחשבים לקשקשים | X | |||
Osmeridae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Hypomesus | V | ||||
Mallotus | 22 ס"מ 40 גרם. | V | |||
Osmerus eperlanus | V | ||||
Thaleichthys | V | ||||
Osphronemidae | V | ||||
Osphronemus | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. עפ"ר אורכם עד 60 ס"מ ומשקל עד 7 ק"ג. | V | |||
Osteoglossidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Arapaima | בעלי קשקשים גדולים ועבים. אורך הבוגר 2 – 2.5 מטר. | V | |||
Ostraciidae, Ostraction | X | ||||
Pangasidae | דומה לדג טהור, אך אין לו קשקשים. | X | |||
Pangasius | מסיבות בריאות בכלל לא רצוי לאכלו. | X | |||
Paralepididae | מסדרת הסרדינאים לפעמים בעלי קשקשים. דגי תהום קטנים. | X | |||
Paralichthyidae | V | ||||
Pseudorhombus+ Pseudorhombus cinnamoneus | עד 40 ס"מ ו3 ק"ג | V | |||
Paralichthys | V | ||||
Parapercis | V | ||||
Pegasidae | מסדרת הדקראים אינם דגי מאכל, חסרי קשקשים. | X | |||
Pempheridae | מסדרת הדקראים, בלתי משמעותיים מבחינת הדייג. בעלי קשקשים וזנב חד. | V | |||
Pentacerotidae | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים, צורה מיוחדת, זנב נוטה להתפצל. דגים נדירים. | V | |||
Pentapodidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Percichthyidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Maccullochella | V | ||||
Macquaria | V | ||||
Morone | V | ||||
Polyprion | דגים גדולים עד 2 מטר ומשקל עד 90 ק"ג. | V | |||
Stereolepis | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Percidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Acerina | V | ||||
Gymnocephalus | V | ||||
Lucioperca | גודל עד 120 ס"מ ומשקל 12 ק"ג. | V | |||
Perca fluviatilis | גודל עד 50 ס"מ ומשקל 4 ק"ג | V | |||
Percina, Etheostoma, Ammocrypta | V | ||||
Stizostedion | גודל עד 1 מטר ומשקל בין 4 ל 11 ק"ג לפי המין. בעלי קשקשים. זנב מפוצל מעט. | V | |||
Perciformes | על פי רוב כשר, סדרת הדקראים היא החשובה שבין סדרות הדגים. לרוב בני הסדרה יש סנפיר וקשקשת, אך יש גם רבים יוצאים מהכלל. | ||||
Peristediidae | מגינים במקום קשקשים. | X | |||
Percopsiformes | בעלי קשקשים ברורים, ברוב המינים. דגים קטנים, מקסימום עד 20 ס"מ. הם חסרי משמעות כדגי מאכל. | V | |||
Periophthalmidae | מסדרת הדקראים, לחלק מהם יש קשקשים, אך מכיון שאינם חיים כל הזמן במים אלא יוצאים גם ליבשה מתעוררת השאלה האם ניתן לקרוא להם "מכל אשר במים" | X | |||
Petromyzonidae | X | ||||
Phallostethiformes | בני סדרה זו הנם בעלי קשקשים,בעיקר בקו הצד, אך אינם דגי מאכל. | V | |||
Pholidae | מסדרת הדקראים כנראה חסרי קשקשים. | X | |||
Phycidae | סדרת הדקראים | V | |||
Phycis | V | ||||
Platacidae | מסדרת הדקראים קשקשים קטנים מתחלפים בקביעות, זנב רחב ולא מפוצל. | V | |||
Platycephalidae | חלק כשר וחלק לא לחלק מהסוגים יש קשקשים, לאחרים אין. מסדרת הדקראים | חלק כשר וחלק לא | |||
Platycephalus | V | ||||
Suggrundus | V | ||||
Plecoglossidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Plecoglossus altivelis | V | ||||
Plectropomus maculatus | בעלי קשקשים | V | |||
Plesiopidae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים ברורים וזנב לא מפוצל. דגים קטנים. ללא משמעות כדגי דייג. | V | |||
Pleuronectidae | טהור חוץ מ Psetta maxima | ||||
Atheresthes | 60ס"מ ומשקל 2 ק"ג | V | |||
Citharichthys | V | ||||
Eopsetta jordani | 70ס"מ ומשקל 3 ק"ג | V | |||
Glyptocephalus (cynoglossus) | עד 60 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. | V | |||
Hippoglossus | בהתאם למין 2.5-2 מטר ומשקל 300-200 ק"ג. | V | |||
Hippoglossina | עד 40 ס"מ ו5 ק"ג. | V | |||
Isopsetta | V | ||||
Lepidopsetta | V | ||||
Limanda | עד 50 ס"מ ומשקל בין 1 ל3 ק"ג בהתאם | V | |||
Lyopsetta | למין. | V | |||
Microstomus | 60 ס"מ ומשקל 1 ק"ג. | V | |||
Parophris | V | ||||
Platichthys flesus | 50ס"מ ו-10 ק"ג | V | |||
Pleuronichthys | 30ס"מ ועד משקל 1 ק"ג | V | |||
Pleuronectes | עד 70 ס"מ ו5 ק"ג. | V | |||
Psetta maxima, Scophthalmus maximus | דיון הלכתי | X | |||
Psetta jordani | V | ||||
Pseudopleuronectes americanus | עד 50 ס"מ ומשקל 3 ק"ג. | V | |||
Reinhardtius hippoglossoides | עד 100 ס"מ ו 70 ק"ג. | V | |||
Scophthalmus rhombus | אורך 75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. בעלי קשקשים | V | |||
Pleuronectiformes | טהור עם יוצאים מהכלל. עיין בספר באריכות. | ||||
Plotocidae | X | ||||
Polynemidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Eleutheronema tetradactylum | עד 2 מטר ו145 ק"ג. | V | |||
Polydactylus | עד 120 ס"מ ומשקל 20 ק"ג. | V | |||
Polynemus quadrifilis, Polydactylus quadrifilis | בעלי קשקשים קטנים. | V | |||
Polynemiformes | רוב בני סדרה זו טהורים, אך רובם אינם דגי מאכל. בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Polyodontidae | חידקן בו הקשקשים הגנואידים לא כל כך בולטים. בקצה החדק יש מעין כף. | X | |||
Polyprionidae | V | ||||
Polyprion | V | ||||
Pomacanthidae | V | ||||
Pomacanthus, Euxiphipops, Arusetta | V | ||||
Pomacentridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Chromis | V | ||||
Hypsypops | עם קשקשים. דגים יפים וקטנים, הנמצאים בשוניות הים. | V | |||
Pomadasyidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Anisotremus | 70 ס"מ ועד 5 ק"ג | V | |||
Haemulon | גדלים שונים. | V | |||
Orthopristis | V | ||||
Plectorhynchus | V | ||||
Pomadasys | בעלי קשקשים וזנב מפוצל מלא או חלקי. | V | |||
Pomatomidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Pomatomus | מסדרת הדקראים, בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. 125 ס"מ ומשקל עד 15 ק"ג. | V | |||
Priacanthidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Priacanthus | 30 ס"מ וק"ג אחד, בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל בקצהו. | V | |||
Pristidae | הם בעלי שיניים חדות משני צידי המקור. | X | |||
Psettodidae | מסדרת דגי משה רבינו (סוליאתיים) | V | |||
Psettodes erumei | מין יחיד, דג ימני או שמאלי, בעל קשקשים. | V | |||
Rachicentridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Rachycentron canadum | צורת דג טהור טיפוסי. קשקשים קבועים עמוק יותר בעור. לפי (U) טהור. | V | |||
Regalecidae | X | ||||
Regalecus glesne | |||||
Rhombosoleidae | מסדרת דגי משה רבינו (סוליאתיים)בעלי קשקשים. | V | |||
Rajidae | X | ||||
Manta, Mobula | X | ||||
Myliobatis | X | ||||
Pristis | X | ||||
Raja | X | ||||
Rhinobathidae Bathoidae | X | ||||
Rhinobatus | X | ||||
Torpedo | X | ||||
Saccopharyngiformes | דג טורף בעלי חיים גדולים בהרבה ממנו (בדומה לנחש מבין הזוחלים). ללא קשקשים, סנפירים ושלפוחית שחייה. אינם דגי מאכל. | X | |||
Salangidae | נראה כחוט עבה. | X | |||
Salmonidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Coregonus | גדלים שונים מאד לפי המינים (מ - 15ק"ג) | V | |||
Leuciscus | גדלים שונים מאד לפי המינים. | V | |||
Oncorhynchus | גדלים שונים מאד לפי המינים. | V | |||
Salmo | גדלים שונים מאד לפי המינים. | V | |||
Salvelinus | גדלים שונים מאד לפי המינים. | V | |||
Thymallus | עד 60 ס"מ ומשקל 6-3 ק"ג. בעלי קשקשים, זנב רחב אך עפ"ר אינו מפוצל. אורכו עד 130 ס"מ ומשקלו עד 30 ק"ג. | V | |||
Scaridae (Callyodontidae) | מסדרת הדקראים | V | |||
Scarus | 20 – 40 ס"מ ומשקל 2 – 5 ק"ג לפי המינים. | V | |||
Sparisoma | בעלי קשקשים גדולים וזנב [לא] מפוצל. דגים יפים מדרום מזרח אסיה. | V | |||
Scatophagidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Scatophagus | דגים נדירים. זנב מפוצל, ובעלי קשקשים. | V | |||
Sciaenidae | בעלי קשקשים וזנב רחב. גודל עד מטר ומשקל עד 12 ק"ג. | V | |||
Argyrosomus regius, Sciaena aquila | לפי המינים בין 150 ל 250 ס"מ ובין 40 ל90 ק"ג. | V | |||
Atractoscion aequidens | 125 ס"מ ומשקל 20 ק"ג. | V | |||
Cynoscion | בהתאם למינים בין 50 ל100 ס"מ ובין 2 ל 7 ק"ג. | V | |||
Equetus | V | ||||
Johnius | 30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג. | V | |||
Leiostoma | V | ||||
Menticirrhus | V | ||||
Micropogonias | עד 200 ס"מ ו7 ק"ג | V | |||
Otolithes ruber | אורך 90 ס"מ ומשקל 7 ק"ג. | V | |||
Sciaena Umbra | גודל 50 ס"מ ו7 ק"ג. | V | |||
Sciaenops ocellatus | גודל 120 ס"מ ומשקל 30 ק"ג. | V | |||
Seriphus | V | ||||
Umbrina cirrosa | V | ||||
Scomberomoridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Scomberomorus | הקשקשים לא נראים טוב, בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Scomberesocidae | מסדרת החניתאים | V | |||
Cololabis saira | גודל 30 ס"מ ומשקל 500 גרם. | V | |||
Scomberesox. Saurus | קשקשים דקים, נושרים בקלות וזנב מפוצל. אורך הדג עד 40 ס"מ ומשקלו עד 1 ק"ג. | V | |||
Scombopsidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Pentapodus | בעלי קשקשים וזנב מפוצל. | V | |||
Scombridae | מסדרת הדקראים | V | |||
Acanthocybium solandri | אורך 225 ס"מ ומשקל עד 70 ק"ג. | V | |||
Allothunnus fallai | גודל 90 ס"מ ומשקל 10 ק"ג. | V | |||
Auxis thazard | 40 ס"מ ומשקל 5 ק"ג. | V | |||
Cybiosarda elegans | גודל 45 ס"מ ו 2 ק"ג. | V | |||
Euthynnus | גודל 90 ס"מ ומשקל 12 ק"ג. | V | |||
Gasterochisma melampus | V | ||||
Grammatorcynus bilineatus | 60 ס"מ ומשקל 3500 גרם. | V | |||
Gymnosarda unicolor | 1 מטר ומשקל 12 ק"ג | V | |||
Katsuwonus pelamis, Euthynnus pelamis | אורך 80 ס"מ ומשקל 25 ק"ג | V | |||
Orcynopsis unicolor | גודל עד 230 ס"מ ומשקל 125 ק"ג. | ספק | |||
Rastrelliger brachysoma | עד 30 ס"מ ומשקל 1 ק"ג. | V | |||
Sarda | 90 ס"מ ומשקל 10 ק"ג. | V | |||
Scomber japonicus, Scomber colias | אורך 60 ס"מ ועד 3 ק"ג. | V | |||
Scomber scombrus | עד 50 ס"מ ו2 ק"ג | V | |||
Scomberomorus | אורך 1 מטר ומשקל 6 ק"ג. | V | |||
Thunnus alalunga, albacares, thynnus | 130 ס"מ ומשקל 60 ק"ג. כמעט לכל הטונות יש קשקשים רבים בצעירותם. מרבית הקשקשים נושרים במשך הזמן, ובמבוגרים יש למצא קשקשים עפ"ר רק בחגורת החזה. | V | |||
Scophthalmidae | טהור חוץ מ- Psatta maxima, Scophthalmus maximus. בקבוצה זו יש בודדים חסרי קשקשים. עיניים בצד שמאל. | רובם טהורים | |||
Lepidorhombus | |||||
Scophthalmus maximus, Psetta maxima | 1 מטר ו20 ק"ג. | X | |||
Scophthalmus rhombus | 75 ס"מ ומשקל 6 ק"ג. דיון הלכתי, ראה בספר. | X | |||
Scorpaenidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Helicolenus | V | ||||
Dendochirus | V | ||||
Scorpaena | 50 ס"מ ו2 ק"ג. שלושה מינים של דג זה נמצאים בשווקים: עקרבנון מדובלל, עקרבנון מוארך ועקרבנון קטן קשקשים [כולם נקראים עקרב]. | V | |||
Scorpaenopsis | V | ||||
Sebastidae | V | ||||
Sebastes | גודל ומשקל לפי המינים. | V | |||
Sebastolobus | בעלי קשקשים קטנים וזנב לא מפוצל. | V | |||
Sebastes alutus | 50 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. | V | |||
Sebastes entomelas | גודל 60 ס"מ ומשקל 5 ק"ג | V | |||
Selachii | לבני סדרה זו שיני עור. | X | |||
Serranidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Acanthistius brasilianus | 40 ס"מ ועד 5 ק"ג. | V | |||
Aethaloperca | V | ||||
Alphestes | V | ||||
Caesioperca | V | ||||
Centropristis striata | 55 ס"מ ומשקל 4 ק"ג. | V | |||
Cephalopholis miniata | V | ||||
Epinephelus | גודל ומשקל שונה מאד לפי המינים. | V | |||
Serranus | V | ||||
Epinephelus aeneus | V | ||||
Epinephelus guaza | V | ||||
Mycteroperca | V | ||||
Ocyurus chrysurus | 70 ס"מ ומשקל 4 ק"ג. | V | |||
Petrometopon | V | ||||
Plectropomus leopardus | V | ||||
Promicrops lanceolatus, Epinephelus lanceolatus | אורך עד 270 ס"מ ומשקל 400 ק"ג. | V | |||
Serranus cabris | 35 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. | V | |||
Variola | 75 ס"מ ומשקל 10 ק"ג. | V | |||
Serrasalmidae | מסדרת הקרפיונאים, לכאן שייכים דגים ארסיים ומסוכנים, כמו דגי הפיראנה. | V | |||
Colossoma, Piaractus | V | ||||
Salminus | V | ||||
Siganidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Siganus | יש שני מיני סיכנים בארץ: סיכן הודי [אראס שחור, קומוניסט] וסיכן משוייש [אראס, קומוניסט]. לפי המינים בין 30 ל40 ס"מ ובין 1 ל 2 ק"ג. | X | |||
Sillaginidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Sillago | בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. | V | |||
Siluroidei | שייכים לסדרת הקרפיונאים, כל דגי תת סדרה זו נחשבים טמאים. כמעט כולם חסרי קשקשים. בחלקם יש משפחות שצורת הדג היא הצורה האופיינית לדגים טהורים, אך אינם כשרים כי אין להם קשקשים. | X | |||
Siluridae | X | ||||
Silurus | עד 5 מטר ו250 ק"ג. | X | |||
Soleidae | סדרת דגי משה רבינו (סוליתאים) | V | |||
Achirus | V | ||||
Glyptocephalus zachirus | 60 ס"מ ומשקל 1500 גרם. | V | |||
Pardachirus | מפריש נוזל רעיל | V | |||
Solea elongata | V | ||||
Solea Solea | אורך 50 ס"מ ומשקל עד 2 ק"ג. | V | |||
Zebrias zebra | 20 ס"מ ומשקל 200 גרם. בעלי קשקשים. עיניים בצד ימין. | V | |||
Sparidae (Denticidae) | סדרת הדקראים | V | |||
Acanthopargus | V | ||||
Argyrozona | 80 ס"מ ומשקל עד 4 ק"ג. | V | |||
Boops boops | V | ||||
Calamus | גדלים שונים בהתאם למינים. | V | |||
Cheimerius nufar | V | ||||
Chrysoblephus gibbiceps | V | ||||
Chrysophris major | V | ||||
Dentex | שלושה מיני שינן נמצאים בשוק: שינן החוט, שינן הניבים ושינן עינני. | V | |||
Diplodus sargus | ארבעה מינים של דג זה נפוצים בשווקים שלנו: סרגוס הטבעות, סרגוס הפסים [פיז'מה], סרגוס כתפי [חראן] וסרגוס משורטט [סרגוס ג'ג]. עד 45 ס"מ ו2 ק"ג. | ||||
Diplodus puntazzo | V | ||||
Hucho | גודל 140 ס"מ ומשקל 40 ק"ג. | V | |||
Lagodon | V | ||||
Lithognathus | V | ||||
Oblada | V | ||||
Pagellus | 50 ס"מ ו5 ק"ג. | V | |||
Pachimetopon | V | ||||
Sphyraenidae | מסדרת הקיפונאים | V | |||
Sphyraena | בעלי קשקשים קטנים וזנב מפוצל. הגוף מארך באורך עד 180 ס"מ ומשקל עד 30 ק"ג. | V | |||
Sphyrnidae | כרישים עם אף רחב כמו פטיש, ומכאן השם, או עם חוד. | X | |||
Squalidae | X | ||||
Squalus | עד 150 ס"מ ו-9 ק"ג | X | |||
Squantinae | כרישיים. | X | |||
Stephanoberyciformes | דגים בעלי קשקשים. אך אינם דגי מאכל. | V | |||
Sternoptychidae | מסדרת הסרדינאים עפ"ר חסרי קשקשים. | X | |||
Stichaeidae, Chirolepis | X | ||||
Xiphister | X | ||||
Stolephoridae | מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים וזנב מפוצל. דומים מאד לעפיאניים ויש המשייכים אותם משפחה אחת. | V | |||
Stolephorus | דג קטן עד 10 ס"מ. | V | |||
Stomiidae, Stomiatidae | מסדרת הסרדינאים עפ"ר חסרי קשקשים. אם יש קשקשים עפ"ר קבועים חזק ואינם נקלפים., אינם דגי מאכל. | X | |||
Stromateidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Pampus | 40 ס"מ ומשקל 2 ק"ג. בעלי קשקשים עגולים קטנים ונשירים, וזנב מפוצל | V | |||
Peprilus | 25 ס"מ ומשקל 300 גרם. | V | |||
Synanceidae | מסדרת הדקראים , בעלי קשקשים. דגים ארסיים | V | |||
Synbranchidae | בדגי סדרה זו מוצאים סנפירים קטנים וקשקשים קטנים, יש מקרים בהם הקשקשים ולפעמים גם הסנפירים מנוונים, ואפילו חסרים לגמרי. מבנה דומה לצלופח. הם אינם דגים טהורים. | X | |||
Syngnathiformes | דגים שאינם בעלי מבנה אפייני לדגים. הם בעיקר חיות נוי קטנות כמו סוסוני ים, חלוליונים, זקיפונים וכד'. חסרי קשקשים, אך אינם דגי מאכל. | X | |||
Synodidae | מסדרת הסרדינאים | V | |||
Synodus | אורך הסינודוס כ 60 ס"מ. במקרים נדירים קשקשים חסרים. שלפוחית שחיה קטנה מאד או חסרה. | V | |||
Synodontidae | מסדרת הסרדינאים, בעלי קשקשים. | V | |||
Saurida | 50 ס"מ ו1 ק"ג. | V | |||
Saurida tumbil | V | ||||
Saurida undosquamis | V | ||||
Teraponidae | מסדרת הדקראים | V | |||
Hephaestus | קשקשים קטנים וזנב מפוצל. | V | |||
Terapon | 25 ס"מ ועד 1 ק"ג. | V | |||
Tetraodontidae | בשרם רעיל. | X | |||
Arathron | X | ||||
Tetradontiformes | X | ||||
Cantigaster | X | ||||
Fugo | X | ||||
Lagocephalus | X | ||||
Sphoeroides | X | ||||
Toxodidae | מסדרת הדקראים בעלי קשקשים. | V | |||
Trachichthyidae | מסדרת הברקנאים .OU הם בעלי קשקשים. לפי | V | |||
Hoplostethus atlanticus | V | ||||
Trachinidae | מסדרת הדקראים דגים ארסיים. | X | |||
Trachinus | כנראה בעלי קשקשים קטנטנים שאינם נראים בעין. | X | |||
Trachipteridae | X | ||||
Trichiuridae | מסדרת הדקראים | X | |||
Trichiurus | עפ"ר חסרי קשקשים | X | |||
Trichiurus lepturus | 250 ס"מ ומשקל 5 ק"ג. | X | |||
Trichodontidae | מסדרת הדקראים חסרי קשקשים. | X | |||
Triglidae | מסדרת הדקראים לחלק מהמינים יש קשקשים, לאחרים אין. חלק כשרים ואחרים לא | חלקם | |||
Chelidonichthys capensis | V | ||||
Prionotus | 35 ס"מ ומשקל 1 ק"ג. | V | |||
Trigla | V | ||||
Trigla lucerna | V | ||||
Trigla lyra | V | ||||
Umbridae | מסדרת הסרדינאים בעלי קשקשים, זנב לא מפוצל, אינם דגי מאכל. | V | |||
Uranoscopidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Uranoscopus | X | ||||
Kathetostoma | בעלי קשקשים קטנטנים או חסרים ס"מ ומשקל עד לגמרי וזנב לא מפוצל. 1 ק"ג | X | |||
Xiphiidae | מסדרת הדקראים | X | |||
Xiphias gladius | X | ||||
Zeidae | מסדרת המוריגאים, משפחה יחידה בעלת משמעות כדגי מאכל. צורתו צורת דג טהור טיפוסי. בבדיקות שערכנו לא הצלחנו לקלף קשקשים. | ספק | |||
Zeus faber | ספק | ||||
Zeiformes | בחלק מדגי סדרה זו לא מוצאים קשקשים. בחלק הם נראים במיקרוסקופ ובחלק הם אינם קיימים. | ספק | |||
Zoarcidae | מסדרת הדקראים קשקשים קטנים ועמוקים בעור או חסרים בכלל. | X | |||
Zoarces viviparus | X | ||||
Pagellus acarne | V | ||||
Pagellus erythrinus | V | ||||
Pargus | V | ||||
Petrus | עד 180 ס"מ ומשקל 60 ק"ג. | V | |||
Polysteganus | V | ||||
Ptergymnus lanarius | V | ||||
Rhabdosargus sarba | עד 70 ס"מ ומשקל 10 ק"ג | V | |||
Sarpa | V | ||||
Sparodon | V | ||||
Sparus aurata | עד 50 ס"מ ו-2 ק"ג | V | |||
Stenotomus | עד 80 ס"מ ו-8 ק"ג | V |